LE CADET DE GASCOGNE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LE CADET DE GASCOGNE

Plaque millesim 2018

Sur la route de l'océan, Le Cadet de Gascogne, récemment repris par Brigitte et Jean-Luc, constitue une étape idéale. Le restaurant compte de nombreux fidèles et affiche rapidement complet ! Il est donc recommandé de réserver, notamment si vous souhaitez profiter aux beaux jours de la jolie terrasse à l'ombre des érables. Aux fourneaux, le chef Jean-Luc concocte une cuisine traditionnelle et généreuse, dans laquelle on retrouve les " classiques " landais autour des foies gras de la maison Lafitte : mi-cuit maison, délicieuses ravioles farcies au foie gras crème de cèpes, cuisse de canard confite... Les amateurs de ris de veau, de rognons et de tête de veau (sauce gribiche) trouveront aussi leur bonheur sur une carte qui change au gré des saisons et qui prend parfois des accents lorrains, en référence aux origines du chef. Côté desserts, maison eux aussi, coup de coeur pour le soufflé glacé à la mirabelle. Et pour ne rien gâcher, le service proposé par Julien et Emmanuel est à la hauteur de la qualité des mets ! Dans un décor qui mêle pierres et briquettes, l'hôtel 3 étoiles propose neuf chambres rénovées et un copieux petit déjeuner.

LE CADET DE GASCOGNE
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Informations et horaires sur LE CADET DE GASCOGNE

Logis (3 cocottes). Ouvert toute l'année. Restaurant fermé le mardi et le mercredi. Réservation recommandée. Menu unique à 25,50 €. Carte : 28 € environ. Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 13,90 € (entrée + plat + dessert, entrée + plat ou plat + dessert 11,90 €, plat seul 10 €). Vin au verre. Entrées à partir de 10 €, plats à partir de 16 €, desserts 5,50/7 €. Chèque Restaurant. Label Tourisme & Handicap. Accueil des groupes. Terrasse. Hôtel Logis 2 cheminées. Chambres de 49 € à 109 €, petit-déjeuner 8 €, climatisation, wi-fi gratuit, TV écran plat, parking, garage moto.
Services :

Message du propriétaire de LE CADET DE GASCOGNE

Dans un esprit jeune et dynamique, le Cadet de Gascogne, vous accueille au cœur du village de Saint Justin dans le département des Landes de Gascogne, fleuron de l’architecture médiévale…


 


Saint Justin est situé aux portes du Bas-Armagnac, à 4kms de Labastide d’Armagnac et sa célèbre Place Royale, à 17km de Barbotan les thermes (chaine thermale du Soleil = rhumatismes, phlébologie) et 12 kms du chemin de Compostelle (voie de Vézelay).

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