À LA CHAUME DE MON PÈRE

03.29.63.27.55
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Plaque millesim 2018

C'est lors de ses promenades en forêt que le chef Aurélien Michel va puiser les idées de ses recettes. Adepte des produits locaux, ses plats sont d'une grande fraîcheur et la qualité gustative qui en émanent est exceptionnelle. Tout est fait maison et la carte est un savant mélange de spécialités vosgiennes ainsi que de classiques de la cuisine française revisités. Vous retrouverez dans le menu de la Chaume, la butternut en émulsion, sorbet fruit de la passion, cromesquis de munster et pop-corn au foie gras ou encore la tête de veau et les escargots en nage de gribiche et ses spätzeles avant de terminer le repas par une petite douceur. Lorsque les beaux jours reviennent, la terrasse est prise d'assaut et laisse à tous le bonheur de profiter du soleil tout en dégustant des plats savoureux.

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Adresse et contacts :
À LA CHAUME DE MON PÈRE

23, boulevard Kelsh
88400  Gérardmer
France
Voir sur la carte
  • 03.29.63.27.55

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Avis des membres sur À LA CHAUME DE MON PÈRE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2020
Dans les chaumes !
Le menu ardoise en trois plats et mise en bouche à 25 euros. Servi à midi en semaine. Très belles présentations sur lit de mousse ou planche de tronc. Déco très nature on se croirait en forêt vosgiene. Recherches gustatives comme la tomate mozzarella. Petit bémol pas de vin au pichet ni de demie bouteille. Une bouteille est de trop à deux...
Avis déposé le 07/09/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2017
Super moment passé dans ce restaurent. Le repas était délicieux, le serveur aimable et une ambiance détendu était au rendez vous.
Je recommande. De
Avis déposé le 25/03/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2016
La Chaume s'appelle maintenant La chaume de mon père.
“Plaisir des yeux et du palais quand l'assiette arrive !”
Un restaurant avec du charme mais surtout un restaurant où les assiettes sont joliment présentées et les plats sont succulents. L'accueil est chaleureux, allez y les yeux fermés il y en a pour tous les goûts !
Avis déposé le 24/01/2016 
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