BRASSERIE RESTAURANT LA GÉRÔMOISE

Située à côté du lac et du casino, cette ancienne ferme datant de 1752 offre une cuisine de terroir de qualité, mettant en valeur la gastronomie Vosgienne locale. Le chef Noël Thomas vous propose d'y déguster de bons petits plats dans une ambiance chaleureuse à souhait. Au menu, des flammeküeches comme en Alsace, de la truite, des salades, des plats en sauce, sans oublier les incontournables plats de brasserie (burger ajolais au gandoyau, welsch à la géromoise). En hiver, on se régale de plats plus copieux, comme la fondue vosgienne, la gérômiflette (sorte de tartiflette, en plus local bien sûr !) et de belles gaufres toutes chaudes en guise de desserts !

Le décor atypique vient de la présence des cuves de brassage. Car la Gérômoise est également une brasserie où sont élaborées des bières artisanales de qualité. Vous pouvez d'ailleurs faire une visite de la brasserie avec à la clé une dégustation bien sûr ! En boutique, vous trouverez les quatre sortes de " Gérômoises " : la blonde (classique et incontournable), la blanche (acidulée), l'ambrée (plus épicée) et la brune (la plus corsée). On ne résiste pas à l'achat de ces jolies bouteilles, pour offrir ou simplement pour déguster chez soi, afin de prolonger le plaisir. Quant aux enfants, ils apprécieront la délicieuse limonade maison. Une très bonne adresse en somme, à la cuisine savoureuse, que l'on saura apprécier encore plus après une belle journée passée au bord du lac ou lors d'une randonnée en forêt.