KAWA TEA

Kawa Tea, c'est 20 variétés de café, 150 variétés de thé et les 37 ans d'expérience de Véronique Muller ! Place de Chambre, en contrebas de la cathédrale, on perpétue la tradition familiale initiée en 1952 et le café est toujours torréfié par J.-J. Leuner : arabica, robusta ainsi que quatre grands crus exceptionnels : le Blue
Mountain jamaïcain, le Kopi Luwak d'Indonésie, le Galapagos, et le Vilcabamba d’Equateur. En matière de thé, le choix est pléthorique : les 150 références sont élaborées à partir de feuilles venues des quatre coins du monde, que la maison mélange avec une grande justesse. Quant aux noms : Earl Grey, Cap-Vert, Bali, Martinique, Nuit à Versailles, Voir Syracuse... ils évoquent à eux seuls l'art du voyage ! Enfin, l'échoppe vend de nombreux accessoires (tasses, mugs, théières,
boules à thé...) pour mieux les préparer. On craque aussi pour les gourmandises locales (nonnettes fourrées aux myrtilles, croquants aux amandes) à déguster à l'heure de la pause. Et pour un cadeau original, pensez donc à offrir l'une de leurs compositions (thé, café, chocolat, friandises, confitures...).