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Situé dans le quartier Outre Seille, on aime cette table féminine qui met en avant la finesse du palais de Caroline.
Depuis 2018, Caroline Manni, cheffe talentueuse et passionnée, régale les Messins et les visiteurs de passage dans son restaurant 2'Moiselles. Formée dans un restaurant étoilé en Suisse, elle maîtrise à la perfection viandes, poissons, sauces et desserts. Sa cuisine, inspirée du terroir et réinventée avec audace, met en valeur des produits locaux et de saison. Tataki de saumon revisité, foie gras maison ou encore tournedos sauce chocolat et piment d'Espelette : chaque plat est une découverte. En salle, Céline vous accueille avec le sourire et vous conseille les meilleurs accords mets et vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 2'MOISELLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La mise en bouche offerte, un tartare de bœuf, était très appréciable mais j'y reviendrai dans un second temps...
Nous avons choisi la souris d'agneau confite et le pavé de rumsteak sauce cassis. Les deux plats étaient un véritable régal. Pour la souris les fibres se détachaient très facilement et fondaient littéralement en bouche, la réduction quant à elle était riche en goût ! Pour le pavé, que j'avais demandé à point, il était parfaitement rosé. Cuisson maîtrisée, j'aime. La sauce cassis était une découverte que j'ai beaucoup appréciée.
En dessert, fondant cœur coulant fruits rouges maison, vraiment bon. Je ne peux que conseiller l'adresse !
Seule ombre au tableau presque parfait, la mise en bouche. C'était mon premier tartare et bien que je sache que la viande crue est censée être bien rouge, la couleur grise/brune du tartare ne m'a pas interpelée... surtout qu'au goût, c'était très bon ! Néanmoins, je passerai les détails mais étant le seul élément du repas que nous n'avons pas partagé avec ma compagne car je suis le seul à l'avoir mangé, je me permets de douter quant à sa fraicheur. Mes intestins ne l'ont visiblement pas supporté...