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Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec l'idée de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs
En 2023, Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec la volonté de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs, Philippe et Nathalie Jung, tout en ajoutant leur touche personnelle. Au cœur de cette belle adresse, le chef et son épouse mettent l'accent sur les beaux produits, les circuits courts et une cuisine de saison. On y déguste des plats signature qui changent régulièrement : cœur de ris de veau, homard bleu aux saveurs du moment, foie gras décliné selon la saison... Le pain est même fait sur place par un chef boulanger-pâtissier !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARDIN DE BELLEVUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service impeccable : sympathique et pro.
Cadre très soigné.
Repas sans fausse note.
Service excellent, aimable et sympathique.
Cuisine remarquable, parfaite cuisson du poisson et pain maison brillant.
Avant dessert surprenant.
Dessert exquis.
Gérante très agréable.
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Questions fréquentes :
Il y a un petit plus entre les différents plats pour nous faire patienter.
J’ai particulièrement aimé le foie gras et le riz de veau.