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Restaurant à Metz proposant une gastronomie décontractée, une carte d'exception des beaux produits régionaux
Le chef du restaurant La Quintessence, Cédric Bertaux, et sa femme Valérie, ont repris les rênes de cette belle table gastronomique. Leur volonté : poursuivre ce qui fait l'essence de leur premier établissement, à savoir une gastronomie décontractée avec une carte d'exception dans laquelle les beaux produits de la région sont mis à l'honneur. Les producteurs sont sélectionnés pour leur qualité et leur proximité. Les menus (de la semaine ou Dégustation) sont élaborés selon les envies du chef et les trouvailles du marché, pour une expérience gustative parfaite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PRESTANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Venez passer une soirée et laissez vous guider tout au long du repas avec les accords mets/vins qui apporte un vrai + dans ce moment de détente!
Merci au serveur ce soir (le 28/03/24) qui était vraiment très agréable ????
Ps : Nous venions a l’occasion de l’anniversaire de mon fiancé et avons même eu le droit à une petite bougie sur un petite bouchée sucrée offerte par la maison ????
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Questions fréquentes :
Très bonne table
Super découverte en plus nous avons pris le menu avec les vins associés
Merci pour le moment