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Cuisine du marché du chef Christophe Jonquart dans un restaurant à Metz.
Située au cœur du centre-ville, La Goulue est une adresse de référence à Metz en place depuis longtemps. Dans un joli cadre de boiseries Art nouveau, répertorié par l'École de Nancy, le chef Christophe Jonquart vous propose une carte courte autour d'une cuisine du marché, avec entre autres le homard provenant de Bretagne ou les différents poissons proposés selon les arrivages. Soulignons l'importante carte des vins composée de plus de 350 références ! La petite salle à l'ambiance feutrée se prêtera parfaitement à vos dîners en tête-à-tête. Une adresse à part.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GOULUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malheureusement, ça n'était sincèrement pas le cas !
Le poisson ( Saint Pierre) qu'on m'a servi était juste insipide: la sauce au morilles , en dépit de la présence manifeste de 3 ou 4 morilles manquait de goût et de crémeux, liquide à souhait, elle semblait rallongée...La serveuse au demeurant très sympathique, seule au service, est arrivée avec 3 amuses bouches en fin d'apéritif, un peu tardivement..Certaines tables qui jouxtaient la nôtre ont été servies 2 fois en pain alors qu'on nous a complètement oublié , le verre de vin à 9 euros souffrirait peut-être d'une présentation de la bouteille au service? Bref : Premier et dernier essai, non transformé.
Pour les deux membres de ma famille présents, comme pour moi, nous avons pris de meilleurs repas dans certaines brasseries messines pour un tarif moindre et un rapport Qualité/prix beaucoup plus juste! Seule note positive, hormis l'ambiance: Le nougat glacé du dessert était juste délicieux.
Moralité : Notation surévaluée, il y a mieux et moins cher sur Metz.
Attrape-touristes?!