2024
Recommandé
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Adresse avec terrasse offrant une cuisine évolutive aux produits frais et de saison, une carte de burgers et des viandes
Idéalement situé place de Chambre, à deux pas de la Cathédrale, l'établissement propose une cuisine française évolutive à base de produits frais, changeant au fil des saisons... Côté carte, le burger du Bistronome reste une valeur sûre, il en va de même pour l'entrecôte Angus et la palette de poissons grillés, mais n'hésitez pas à tester les plats moins classiques ! Non seulement repu, vous serez également comblé. À l'image de l'assiette, l'accueil est agréable. Service pro et efficace. L'été, on peut profiter de la terrasse animée, mais l'intérieur vaut le détour. Pour commencer, on traverse un couloir avec de grands miroirs accrochés au mur, puis à peine arrivé dans la salle, on est naturellement attiré par la grande baie vitrée avec vue imprenable sur la Moselle, le Temple Neuf et la place de la Comédie !
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Avis des membres sur LE BISTRONOME
4.2/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Marion R.
Visité en octobre 2023
Le décor est très original, la vue sur le Temple Neuf est époustouflante, les plats sont succulents, l'ambiance est sympathique, le service est rapide et efficace. Nous reviendrons!
LE BISTRONOME
Responsable
09/11/2023 à 17:43
Bonjour Marion,
Merci pour les 5 étoiles accordées et votre chaleureuse recommandation, toute l'équipe est ravie de vous lire :)
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons quand vous le souhaitez !
Bonne soirée,
Le Bistronome
Merci pour les 5 étoiles accordées et votre chaleureuse recommandation, toute l'équipe est ravie de vous lire :)
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons quand vous le souhaitez !
Bonne soirée,
Le Bistronome
Stan B.
Visité en octobre 2023
Ma récente visite à ce restaurant a été une expérience gastronomique exceptionnelle. J'ai eu le plaisir de déguster un bar fumé à froid sur un écrasé de pommes de terre accompagné de petits légumes revenus en sauce qui a complètement conquis mes papilles gustatives. La qualité de la préparation et des ingrédients était tout simplement remarquable.
Le bar fumé à froid était un véritable chef-d'œuvre culinaire. La saveur délicate du poisson, associée à la subtile fumée, créait une combinaison exquise d’essences. La texture était parfaite, fondante en bouche, et cela se mariait à merveille avec les garnitures. L'assaisonnement était également impeccable, rehaussant le parfum naturel du poisson sans jamais l'écraser.
Le service était tout aussi impressionnant. Le personnel était accueillant, convivial et compétent. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur le choix des plats et des vins. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et élégante, ce qui a contribué à rendre notre repas encore plus mémorable.
En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Si vous êtes à la recherche d'une solide expérience gastronomique, ne manquez pas l'occasion de découvrir leur carte, c'est une véritable délectation pour les sens. Je suis impatient de revenir pour dénuder davantage de délices culinaires proposés par cet établissement de qualité.
Le bar fumé à froid était un véritable chef-d'œuvre culinaire. La saveur délicate du poisson, associée à la subtile fumée, créait une combinaison exquise d’essences. La texture était parfaite, fondante en bouche, et cela se mariait à merveille avec les garnitures. L'assaisonnement était également impeccable, rehaussant le parfum naturel du poisson sans jamais l'écraser.
Le service était tout aussi impressionnant. Le personnel était accueillant, convivial et compétent. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur le choix des plats et des vins. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et élégante, ce qui a contribué à rendre notre repas encore plus mémorable.
En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Si vous êtes à la recherche d'une solide expérience gastronomique, ne manquez pas l'occasion de découvrir leur carte, c'est une véritable délectation pour les sens. Je suis impatient de revenir pour dénuder davantage de délices culinaires proposés par cet établissement de qualité.
LE BISTRONOME
Responsable
09/11/2023 à 17:45
Bonsoir Stan,
Un immense merci pour vos mots élogieux et votre description détaillée de votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis de lire que votre visite a été une expérience gastronomique exceptionnelle et que chaque bouchée a conquis vos papilles gustatives.
Votre appréciation du bar fumé à froid et de ses accompagnements nous comble de joie. C'est notre objectif de créer des plats qui marient la qualité des ingrédients à une préparation remarquable. Savoir que vous avez apprécié la saveur délicate du poisson, la subtile fumée et la texture fondante en bouche est une source d'inspiration pour notre équipe de cuisine.
Nous sommes également ravis que le service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre mention du personnel accueillant, convivial et compétent nous encourage à maintenir nos standards élevés en matière de service client.
C'est un honneur de lire que l'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant a contribué à rendre votre repas mémorable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires de notre carte.
Merci encore pour votre recommandation enthousiaste. Nous sommes ravis d'avoir pu créer une expérience culinaire mémorable pour vous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau.
Bonne soirée,
Le Bistronome
Un immense merci pour vos mots élogieux et votre description détaillée de votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis de lire que votre visite a été une expérience gastronomique exceptionnelle et que chaque bouchée a conquis vos papilles gustatives.
Votre appréciation du bar fumé à froid et de ses accompagnements nous comble de joie. C'est notre objectif de créer des plats qui marient la qualité des ingrédients à une préparation remarquable. Savoir que vous avez apprécié la saveur délicate du poisson, la subtile fumée et la texture fondante en bouche est une source d'inspiration pour notre équipe de cuisine.
Nous sommes également ravis que le service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre mention du personnel accueillant, convivial et compétent nous encourage à maintenir nos standards élevés en matière de service client.
C'est un honneur de lire que l'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant a contribué à rendre votre repas mémorable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires de notre carte.
Merci encore pour votre recommandation enthousiaste. Nous sommes ravis d'avoir pu créer une expérience culinaire mémorable pour vous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau.
Bonne soirée,
Le Bistronome
Ren M.
Visité en octobre 2023
Simple,mais de bons plats.
LE BISTRONOME
Responsable
23/10/2023 à 17:20
Bonjour Ren,
Merci pour votre recommandation :)
C'est sympa pour les 4 étoiles !
Passez une très bonne semaine,
Le Bistronome
Merci pour votre recommandation :)
C'est sympa pour les 4 étoiles !
Passez une très bonne semaine,
Le Bistronome
Carole C.
Visité en octobre 2023
Superbe adresse avec une vue unique sur le temple neuf, cuisine fait maison, deco originale et service au top, mention spéciale à Mael pour sa sympathie et son humour
LE BISTRONOME
Responsable
05/10/2023 à 15:17
Bonjour Carole,
Merci pour les 5 étoiles accordées à notre restaurant ! Toute l'équipe est ravie de vous lire et de constater votre satisfaction :)
Passez un bel après-midi,
Le Bistronome
Merci pour les 5 étoiles accordées à notre restaurant ! Toute l'équipe est ravie de vous lire et de constater votre satisfaction :)
Passez un bel après-midi,
Le Bistronome
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Questions fréquentes :
LE BISTRONOME propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
LE BISTRONOME compte 53 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LE BISTRONOME en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BISTRONOME en cliquant ici
LE BISTRONOME se situe au 45, place de Chambre , 57000 Metz
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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La boîte chaude des Vosges est devenue un classique incontournable au Bistronome ;)
Merci pour cette chaleureuse recommandation et les 5 étoiles accordées à notre établissement, c'est très sympa de votre part :)
Passez une très bonne soirée,
Le Bistronome