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Cuisine de viande dans un restaurant à deux minutes du technopole de Metz.
C'est désormais deux générations qui officient pour notre plaisir à cette même adresse. La passion s'est transmise et le client ne pourra qu'en être ravi ! Le logo qui nous accueille sur la devanture annonce bien une maison de caractère et le domaine de prédilection de la cuisine : le bœuf, représenté par la force et l'élégance d'un taureau rouge. La salle est très agréablement conçue et décorée, avec de belles lignes contemporaines et des couleurs qui apportent lumière et un style pop. Légèrement excentré, mais à deux minutes du technopole de Metz, sur la route touristique de Strasbourg, ce restaurant mérite qu'on s'y rende pour savourer la maîtrise du métier et du produit. L'affluence est telle qu'il est conseillé de réserver. En salle, le service est bien en lien avec la cuisine, et la sélection des vins correspond aux attentes des connaisseurs comme des simples amateurs. Les bouchées à la reine d'autrefois et la souris d'agneau braisée au thym frais raviront bien des palais. En plus de la carte, chaque jour des suggestions vous permettront de varier les plaisirs, avec de magnifiques pièces de bœuf racé pour répondre aux aficionados. Les desserts vous permettront de finir sur une note sucrée simplement mais correctement orchestrée. Une belle adresse comme on les aime !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BEEF AND CO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visiting good experience
Bon service
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Questions fréquentes :
En entrée, le Gaspacho d'avocat/concombre apporte une réelle fraîcheur en bouche.
Que ce soit la brochette de bœuf grillée ou le cœur de rumsteack, la viande était extrêmement tendre et fine en bouche avec une cuisson parfaite.
Vous aurez le choix entre plusieurs sauces et j'ai choisi roquefort qui était équilibré.
En accompagnement, frites et salade avec une vinaigrette à base d'huile et non toute faite.
Un tiramisu à la framboise fraîche et venu terminer mon repas.
La mousse mascarpone était aussi légère qu'un nuage.
Le seul bémol de tout, un capuccino à la chantilly et non mousse de lait mais je n'ai que cela à redire.
Je vous recommande vivement ce restaurant si vous aimez et savez apprécier une viande de qualité.
A bientôt.