LA GRANGE AU PARC
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On connaissait déjà la cuisine de Jean-Marie Visilit à Condé-Northen, on le retrouve désormais à l’entrée du parc des expositions à Metz. Le chef et sa brigade exportent à la ville une cuisine de la campagne, raffinée et généreuse. Ambiance brasserie et décoration lounge à l’intérieur, on retrouve un large buffet, proposant des produits frais mais aussi des sandwichs, des grillades. On conseille la pièce de bœuf maître d’hôtel. Il est aussi possible d’y prendre un petit déjeuner. Ce restaurant ne dépend pas des expositions et il est ouvert en permanence. À l’intérieur du parc en revanche, on trouve un autre restaurant de 600 couverts : la Rôtisserie du Parc. Comme son nom l’indique, sa spécialité est la viande rôtie (poulet, porcelet, carré d’agneau), que l’on voit tourner dans d’immenses rôtisseries. Des buffets généreux sont aussi à disposition. On craque ici pour la terrine faite maison. La décoration est médiévale, ce qui surprend. La vue sur un carré de verdure est agréable. Enfin, toujours à l’intérieur du parc, vous pouvez vous restaurer sur le pouce au Bistrot Sainte-Barbe : jambon beurre, burger et tartes flambées s’y côtoient. Bref, il y a de quoi se restaurer lors de votre prochaine visite au parc des expositions.
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