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La cuisine du chef Jacques Heitzmann, avec un excellent rapport qualité-prix.
Cette fabuleuse adresse comblera les amateurs de viande ! D'ailleurs le chef Jacques Heitzmann est le petit-fils de Léon, fondateur du Veau d'or en 1930 ! Une histoire de famille sur trois générations ! Mais la meilleure des viandes ne le serait pas si elle n'était pas préparée avec maestria, par de talentueux cuisiniers. À conseiller, le cœur de Charolais, la côte de bœuf, le tartare ou la tête de veau. Ici tout est fait maison : du fumage aux desserts (sauf les glaces). Pour les non-adeptes de viande, quelques poissons figurent aussi à la carte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALOYAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L assiette et copieuse et joliment présente
Très bon rapport qualité prix
(Avis d'origine)
Excellent place in the centre of Metz. Cosy but classic restaurant with an excellent service. The bavette I took was really good, juicy and tender. And the Saint Joseph Le-Dit was a great surprise. To try is around in Metz