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Avis LA BARAKA Metz
Avis des membres sur LA BARAKA
4.3/5
82 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LA BARAKA
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:45
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:45
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:45
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:45
Dimanche
12:00 - 14:00
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Dommage car bon emplacement et cuisine assez copieuse
J'ai foulé la grande salle à manger de ce restaurant plusieurs fois, et ma première impression n’a jamais varié : je me sens chez moi. Le parfum du couscous, de son ragoût et de l'agneau fait ressurgir mes souvenirs d'enfance, lorsque j’observais ma maman préparer ce plat : ses mains dansant pour humidifier les graines de blé, les rouler entre ses paumes, les faire tourbillonner dans le tamis, les transvaser dans le haut du couscoussier, envelopper celui-ci d'un tissu humide pour éviter l’échappement de la vapeur, mélanger la semoule au beurre, puis poser ces perles aux teintes ambrées dans un grand plat.
La première fois que j'ai goûté à ce couscous, les larmes me sont montées aux yeux. À chaque visite, je ressors de ce restaurant avec la Baraka, car la générosité du cuisinier, des serveuses et du responsable ne consiste pas seulement à servir un repas. Ici, on ne se contente pas de nourrir : on crée une expérience culinaire unique, avec authenticité et humilité.
À chaque fois, je retrouve tout l’amour que ma maman mettait dans la préparation de ce plat. Le cuisinier partage avec elle cette même passion : celle de surprendre le palais et le cœur de celui qui goûte le trésor perlé de leur cuisine.
Sofian Belaid
Bref oui la quantité est dans les assiettes mais pour le reste vaut mieux voir ailleurs.
Wir haben einen Super Abend verbracht mit sehr freundlichem Personal!
Wenn wir wieder mal in Metz sind kommen wir gerne wieder!
Je conseille vivement !
Nous avions réservé pour 13h30 pour 3 personnes.
Dès l'arrivée on nous dit de vite choisir à cause des cuisines.
Ouf on sait ce que l'on veut : 2 tagines poulet et 1 coucous royal
Plus de brochettes pour le royal , ok , pas grave
Les tagines : déception totale : pommes de terre à l'eau tout juste cuites poulet pas moelleux qui n'a pas cuit dans le tajine, citron confit absent et jus au goût ... d'agneau ... en fait ce n'est pas un tajine mais un assemblage de dernière minute
La serveuse d'emblée s'excuse, c'est certainement le stagiaire en cuisine
elle propose de changer les plats
On part sur du couscous plutôt que de retenter le tajine
On attend plus de 3/4h
Et là succession de gags: on a d'abord la viande dont 1 merguez pour 2 , puis la semoule , pas de fourchette,
Et surtout pas de légumes : il n'y en a plus, la cuisine a fermé (sic!)
Donc on va pouvoir manger ou non ?
Ils retrouvent des légumes 20 mns plus tard donc la viande et la semoule sont froids, il faut les réchauffer
On a redemandé du thé à plusieurs reprises ... qui n'arrivera jamais
Ils s'excusent, on n'aurait pas dû vous accepter ... c'est le cirque aujourd'hui ....
On nous offrira les boissons et on nous facturera 1 coucous royal et 2 coucous légumes
La Baraka ... c'est fini pour nous
Par contre en vin c'est du classique mais a essayé car ça vient du Maroc. Sinon c'est top! Le prix très correct et jamais déçu.