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Boucherie et restaurant (depuis 2021) implanté directement au cœur du commerce, vous voilà dans le monde de la haute gastronomie de la viande de bœuf ! Chez Polmard, on est boucher de père en fils depuis 6 générations. Ici, la totalité de la chaîne de production est maîtrisée, de l'élevage à la cuisson, pour vous proposer une expérience unique : une viande d'excellente qualité, maturée à souhait. Adresse prestigieuse, vous dégusterez vos assiettes dans une ambiance moderne. L'accueil d'Alexandre et de son équipe est simple et chaleureux. Un incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON POLMARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Excellent accueil et service professionnel. Très surprenant de manger dans une boucherie/charcuterie. Le cadre est vraiment spécial et raffiné. Plats copieux, bien présentés et de qualité. Une belle adresse à découvrir.
Mais la aujourd'hui c le grand bordel au service
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Questions fréquentes :
Allez, je vais faire ma difficile : une découpe un peu plus grossière pour "sentir" davantage la texture de la viande crue aurait été parfait, mais je pinaille, c est avant tout une préférence personnelle.