Porte ouest du parc naturel régional de Lorraine, à mi-chemin entre Verdun et Bar-le-Duc. Appuyée sur la Meuse, Saint-Mihiel (4 000 hab.), labellisée Petite Cité de caractère en 2019, est surnommé la " petite Florence lorraine ", de par son activité artistique à la Renaissance. L'abbaye bénédictine, la collégiale et les maisons bourgeoises sont les témoins de ce passé. Elle s'enorgueillit d'avoir vu naître le plus prestigieux sculpteur lorrain : Ligier Richier (1500-1567), dont on admire deux oeuvres : le Sépulcre, exposé à Saint-Étienne, et la Pâmoison de la Vierge, à Saint-Michel. Saint-Mihiel est également le berceau de la célèbre boucherie Polmard.
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