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Restaurant réputé offrant une cuisine gastronomique à Bar-le-Duc.
À l'emplacement de l'ancien château des ducs de Bar, ce restaurant réputé vous invite à profiter d'un délicieux moment de calme autour d'une cuisine gastronomique alliant tradition et modernité. Les douceurs régionales s'invitent dans les assiettes avec subtilité, comme le velouté de carottes aux arômes de bergamote qui accompagne le crémeux de crabe et de moules, ou le sabayon à la mirabelle. Les légumes anciens sont honorés dans des plats comme les noix de Saint-Jacques rôties et leur émulsion de potimarron, ou la joue de bœuf braisé et sa mousseline de panais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MEUSE GOURMANDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De l entrée au dessert, les plats nous ont régalé (saveur, qualité et quantité).
Cadre très agréable.
Ne pas hésiter à franchir la porte pour découvrir ce restaurant par vous même !