MARCHÉ AU GRAS

Plaque millesim 2018

Dans les halles de la sous-préfecture de Dax s'étale un vaste espace entièrement dévolu au marché au gras. Il a lieu tous les samedi matin et accueille de nombreux producteurs locaux. Ce marché est très dépaysant avec des canards, des poules et des lapins vivants, vendus en cage, et que l'on peut admirer avant d'acheter. C'est aussi un haut lieu de gastronomie locale puisqu'on peut y acquérir chapons, canards gras et poulets élevés en plein air à déguster très, très vite tant c'est bon... Un marché que le Petit Futé recommande chaudement, si ce n'est.... grassement !

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