RIBET-BEYRAND
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Les arrivages sont quotidiens, en provenance directe de ports bretons. Ribet-Beyrand vend en gros et au détail, aux particuliers comme aux restaurateurs. L’espace fruits de mer et crustacés est l’un des plus beaux sur la place de Limoges. Le saumon d'Ecosse et les huîtres Marennes-Oléron commercialisées sont placés sous le signe de qualité Label rouge. Les moules du Mont-Saint-Michel sont appellation d'origine contrôlée. En commandant 48h à l'avance, la maison prépare des plateaux de fruits de mer (de 17,50 € à 39 € par personne) avec langoustine, suprême de Saint-Jacques, surimi, bigorneaux, huîtres, amandes, suprême de homard, crabe, etc. Côté poisson, on vient acheter de la lotte, du turbot sauvage, du bar, du saumon sauvage, du saint-pierre, du merlu, mais aussi de la raie, du merlan, du cabillaud ou des sardines. Plusieurs possibilités pour aller jusqu'aux étals de Ribet-Beyrand : se déplacer jusqu'à l'une des deux halles limougeaudes, ou bien dans l'un des magasins de Saint-Junien, Saint-Léonard-de-Noblat ou Saint-Yrieix-la-Perche ou encore sur les marchés à Isle, Rochechouart, Chalus, Nantiat, Pompadour, Coussac-Bonneval...
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