LE VANTEAUX
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Un très bon restaurant gastronomique où l'on savoure à la fois ce que l'on a dans l'assiette et le cadre. Les six salles, à la décoration intime et élégante, sont disséminées dans cette vaste demeure du XIXe siècle. Même la belle terrasse sur le toit réussit à nous faire oublier la proximité bruyante du boulevard. « Agitateur de papilles », Christophe Aubisse vous réserve une cuisine inventive, à découvrir dans la formule du midi, dans les différents menus (dont le menu découverte justement) ou à emporter. Outre la qualité et la fraîcheur des ingrédients, on apprécie l’harmonie des saveurs, des amuse-bouches aux mignardises, de même que la présentation des plats. Le plateau de fromages frais et affinés rend hommage aux productions locales, et le chariot de desserts est une invitation à la gourmandise.
Avis des membres sur LE VANTEAUX
Des idées souvent jamais vues (pour moi) et toujours réussies.
La palme à un dessert où un oeuf au chocolat fondait sous la versée de chocolat chaud, laissant apparaître le reste du dessert...
Allez, on économise et on y va un soir !
-la décoration
-la cuisine
-l’accueil
-certains et certaines des membres du personnel sont très professionnel et vous offre un service très sympathique.
les - :
-les verres à eaux à la forme énigmatique et peut pratique
-un serveur qui est complètement perdu et qui pose le plat devant vous sans même vous l'annoncer, il ne le fait qu'après pour finalement ne vous laissent parler qu'après pour lui dire que ce n'ai pas le bon que c'est celui de votre amie et vis versa.
-une nappe tâchée en de multiples endroits qui pour certaine étaient dissimulées sous le verre à eaux et autres...
Le plus : un gastronomique d'où vous ne sortirez pas avec cette sensation de faim que vous pourriez avoir ailleurs.