LE 27
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Certains connaisseurs décrivent le 27 comme le meilleur rapport qualité-prix de la ville. En reprenant les locaux des mythiques Anciennes majorettes de la Baule dans cette rue Haute-Vienne, Gilles Dudognon, dont c'est le troisième établissement, a créé un nouveau classique qui a rapidement trouvé sa clientèle. Salle claire, spacieuse qui fait également galerie et accueille des concerts à l'occasion. Service soigné à la hauteur des dimensions et des exigences du lieu. Les tarifs sont encore étonnamment abordables au regard des produits et de leur transformation. Produits traditionnels cuisinés de façon inventive, plats classiques modernisés, tous généreux : crème d’œufs aux champignons, Saint-Jacques aux agrumes, ris d'agneau, huîtres Gillardeau. Cette carte créative, renouvelée tous les deux mois, suit évidemment les saisons. Le menu est quant à lui calé sur un rythme hebdomadaire. On se trompera jamais sur les fromages, fournis par la Maison du Fromage, un peu plus haut en ville. On appréciera la carte des vins, classés sans fausse pudeur par ordre de prix. Elle est bien diversifiée et permet un choix averti.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE 27
Je ne recommande pas cet endroit
Des légumes pas cuits, des nouilles sautées grasses au possible (qui n'ont de chinoises que le nom), du poisson surgelé, et du tofu que le cuisto a dû confondre avec de la feta ! .... Beurk !