HÔTEL RESTAURANT LES PLATANES

05.58.45.87.27
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Plaque millesim 2018

Difficile de louper la feuille de platane qui orne tout naturellement la façade de ce charmant établissement situé sur l'axe du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Déco épurée et élégante, tonalités douces pour les salles comme pour l'hôtel dont les chambres sont très bien équipées. Deux possibilités pour se régaler, le bistrot ou le restaurant. Deux entités avec des points communs : une cuisine pleine de saveurs, un service impeccable et attentionné. L'établissement s'est récemment doté d'une jolie terrasse ombragée et végétalisée. Le menu servi au bistrot (publié chaque matin sur la page Facebook) surprend par son rapport qualité-prix : galette aux céréales à la saucisse de Montbéliard et aux lardons ou tortilla au thon et aux pommes de terre coulis de pesto rouge, puis araignée de cochon grillée au paprika purée de pois cassé ou saumon et sole à l'oseille riz basmati, avant le dessert, mousse aux noisettes et pomme caramélisée ou soupe à l'orange au Cointreau sorbet citron vert. Côté restaurant semi-gastro, le choix est alléchant : carpaccio de truite basque marinée au combava mesclun de salade aux dés d'agrumes et crème coco, avant le pavé de blonde d'Aquitaine jus à la moelle, la belle souris d'agneau caramélisée au miel aux épices ou les noix de Saint-Jacques poêlées au coulis de tomates séchées... Puis petite douceur : le millassou basque aux pommes reinettes rôties crème au Patxaran, petit sablé à la mousse de chocolat noir et à la noix de Pécan quenelle de glace caramel... Belle sélection de vins de la région et de vins « classiques ».

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Adresse et contacts :
HÔTEL RESTAURANT LES PLATANES

2, place de la Liberté
40800  Aire-Sur-L'Adour
France
Voir sur la carte
  • 05.58.45.87.27

Message du propriétaire de HÔTEL RESTAURANT LES PLATANES

Un séjour d'étape et une halte gastronomique dans un cadre charmant et moderne, un service impeccable et une situation idéale sur l'axe du pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle : voilà ce que Les Platanes vous proposent. Nous nous réjouissons de vous accueillir et vous invitons à découvrir toutes nos offres et prestations.

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Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 02/06/2020

Avis des membres sur HÔTEL RESTAURANT LES PLATANES

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2018
Un restaurant qui propose des menus très originaux et excellents. Beaucoup de finesse dans l'assiette. Un personnel agréable.
Avis déposé le 03/12/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une belle découverte d'une cuisine toute en raffinement. Le service est egalement tres agréable et tres décontractée ce qui permet de se sentir bien tout au long du repas.Pour venir y dejeuner ou diner il est conseille de reserver et cela se comprends.Bravo a sebastien et a son associé qui donnent une belle adresse a Aire sur L'Adour !
Avis déposé le 26/01/2015 
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