D'origine celte ("gloton" : le chardon en celte), cette cité était la capitale de la famille des seigneurs de Ventadour. Depuis leur fastueuse forteresse, dont les imposants vestiges se dressent à quelques kilomètres de là, ils firent la fortune d'Égletons au temps de la fin'amor, la poésie des troubadours. De cette période, Égletons a conservé quelques vestiges : une partie des remparts (bâtis à partir du XIe siècle), le clocher à mâchicoulis de l'église Saint-Antoine (XIIe siècle) ou encore la chapelle des Pénitents, qui accueille des expositions de peinture. Aujourd'hui, la ville est un pôle de formation reconnu dans les métiers du bâtiment.
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