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Cuisine de produits frais et locaux du chef Guillaume Franco dans un restaurant ayant un bon rapport qualité-prix à Thuir.
Le jeune chef Guillaume Franco nous propose ici une cuisine raffinée de créateur aux saveurs harmonieuses et équilibrées. Ses recettes inédites explorent la richesse de l'art culinaire méditerranéen – ou même asiatique – sublimé par des produits frais et locaux. Il le dit lui-même « j'aime que ma cuisine soit fluide et limpide comme l'huile d'olive ». La présentation dans les assiettes est peaufinée et travaillée dans les moindres détails. On admire avant de se régaler, c'est un festival de couleurs et de saveurs. Très bon rapport qualité/prix au déjeuner.
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Avis des membres sur ARBEQUINA
4.2/5
44 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Patrick BEZIAN
Visité en novembre 2023
Novembre 2023:
L'enseigne a changé de propriétaire et de concept et a conservé les notes et les avis Google de l'ancien établissement: Méfiance et ne pas tenir compte de mon avis qui concerne l'ancien restaurant...
Toujours un régal et une expérience culinaire entre la tradition et la fusion. Menu à 35€ avec entrée / plat / dessert
Les différents plats sont très bien jaugés en terme de quantité.
Les saveurs sont délicieuses, tout est évidemment très frais et servi de manière irréprochable.
Seul bémol selon moi, le prix des vins locaux, beaucoup trop chers par rapport à leurs valeurs initiales.
L'enseigne a changé de propriétaire et de concept et a conservé les notes et les avis Google de l'ancien établissement: Méfiance et ne pas tenir compte de mon avis qui concerne l'ancien restaurant...
Toujours un régal et une expérience culinaire entre la tradition et la fusion. Menu à 35€ avec entrée / plat / dessert
Les différents plats sont très bien jaugés en terme de quantité.
Les saveurs sont délicieuses, tout est évidemment très frais et servi de manière irréprochable.
Seul bémol selon moi, le prix des vins locaux, beaucoup trop chers par rapport à leurs valeurs initiales.
Marco 6611
Visité en novembre 2023
L'idée d'un restaurant Italien était sympa, le cadre est agréable, l’accueil aussi, le service est long, beaucoup d’oublis, on apporte la bouteille de vin commandée pour l’apéritif une fois le 1er plat servi....les plats sont bons sans aller plus loin dans l’exageration.... (le très bon est réservé à une autre cuisine que des pâtes) les prix sont exorbitants,pour des pâtes....2 entrées, 3 plats des pâtes, 3 desserts, 1 bt de vin 150 €.....10 € un dessert.... il ne faut pas prendre les clients pour des pigeons !
A ce prix on mange dans un gastro du bon poisson autre que du vulgaire lieu noir...
Dommage il suffirait de peu pour le recommander ! Mais à ce prix.....on s’en garde bien !
A ce prix on mange dans un gastro du bon poisson autre que du vulgaire lieu noir...
Dommage il suffirait de peu pour le recommander ! Mais à ce prix.....on s’en garde bien !
Aurélia Lelong
Visité en novembre 2023
Superbe expérience, équipe très agréable, et délicieux repas ou l'on ressent l'amour de la cuisine et des bons produits. Bonne continuation, à bientôt !
Christophe Moi
Visité en novembre 2023
Découverte savoureuse... Ouverture fin octobre 2023. Un réel plaisir pour les papilles ! Déjà 2 passages et la découverte des plats de la carte se poursuit avec enchantement. Encore quelques détails à finaliser et tout sera parfait. Un vrai régal. Il ne faut pas passer à côté ! Le service est très bien, convivial et le petit tour de salle du Chef est un plus appréciable. GRAZIE PER TUTTI !
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Questions fréquentes :
ARBEQUINA compte 44 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de ARBEQUINA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ARBEQUINA en cliquant ici
ARBEQUINA se situe au 21, place de la République , 66300 Thuir
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12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Très bon accueil, une excellente cuisine, et cadre sympa comme tout.