LA CASITA
Un restaurant à Saint-Cyprien proposant une cuisine à base des produits frais de la mer.
La Casita, c'est un club de plage, un bar à vins avec des tapas très sympas, mais ce que l'on aime par-dessus tout c'est la cuisine ! Ici, la carte est volontairement courte et tous les ingrédients sont de premier choix et ça se sent. Les produits de la mer sont de la pêche du jour : tellines, chipirones (supions), calmars, loups, mérous, daurades, turbots... sont simplement grillés à la planxa. Quant aux charcuteries et viandes, elles sont souvent atypiques et toujours goûteuses comme le saucisson de taureau, la pluma de Pata Negra grillé, les cœurs de canard, la côte de taureau. On retrouve également des classiques, tels que les côtelettes d'agneau, le magret de canard ou la saucisse catalane. Les viandes sont elles aussi saisies à la planxa et servies avec des légumes frais et un petit gratin de pommes de terre et champignons. Les desserts, faits maison, clôturent le repas en beauté. C'est une cuisine « au naturel », très pure et à l'accent ibérique qui exalte toutes les saveurs intrinsèques des produits ; de plus, l'accueil bien plus que courtois et carrément chaleureux !
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