SAOR

06.15.09.89.10
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Plaque millesim 2018

Lorsqu'Olivier nous a quittés en 2018, s'est déclenché un élan de solidarité pour que Laura, sa fille, reprenne l'activité. Cette entraide qui a dépassé les frontières du département est un vibrant hommage à l'artisan du fruit qui avait réussi le pari de s'imposer parmi les rares fabricants de jus de fruits pasteurisés du Languedoc-Roussillon. Privilégiant les producteurs de proximité, Olivier faisait la promotion de ses produits (une belle palette de 14 jus différents) sur les foires et marchés souvent aidé de sa petite Laura. Là, il dénichait d'autres producteurs ou récoltants de fruits rouges (groseilles, framboises, fraises, myrtilles sauvages, cassis, mûres sauvages), comme lui passionnés du vrai goût, celui de notre enfance. Alors, de retour dans sa belle vallée de la Rotja, il allait fabriquer ses nectars sans colorants ni additifs pour notre plus grand plaisir, puis coller à la main ses étiquettes en prenant le temps de former un jeune qui travaille toujours dans l'entreprise. Et il serait très fier aujourd'hui, car SAOR est bien parti pour durer grâce à ses recettes qu'il a eu le temps de transmettre.

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Adresse et contacts :
SAOR

Rue de la Rotja
66360  Sahorre
France
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Avis des membres sur SAOR

Note générale : 5/5
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Service
Choix
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1 avis
5/5
Merci monsieur de votre gentillesse et de votre disponibilité. Je vous souhaite de réussir dans votre entreprise car vos produits sont excellents et mettent en valeur les richesses de votre région. Un coup de coeur pour votre jus de raisin muscat.
Avis déposé le 01/08/2009 
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