AUX VINS 4 CANONS

Créée en 2006, cette magnifique cave du centre-ville possède le « corner » champagne le plus fourni du département. Mais si sa réputation a été faite autour des bulles, il ne faut pas pour autant oublier que le caviste est un dénicheur de crus d'exception. Comme il aime à le dire, il est le spécialiste de « l'artisan vigneron » en particulier. Distributeur exclusif du caviar des Pyrénées dans le département, il a depuis peu su convaincre Olivier Bajard, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de desserts en chocolat, de vendre ses délicieuses compositions et de les proposer dans ses coffrets cadeaux à destination des entreprises et des particuliers. Mais ce que retiendra le Petit Futé, ce sont ces mémorables soirées à thèmes 1 jeudi par mois avec les vignerons pour des dégustations privées, sur invitation. Et tous les autres jeudis aussi, avec, à partir de 19h, des soirées bar à vins et dégustation de charcuterie et tapas autour des tonneaux disposés sur le trottoir.