TOQUES BLANCHES ROUSSILLON OCCITANIE
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L'association des Toques Blanches du Roussillon-Occitanie fête ses vingt ans. Elle regroupe 40 chefs cuisiniers des Pyrénées Orientales dont les objectifs sont de dynamiser l'art culinaire du département. Ils s'évertuent à maintenir et diffuser la cuisine et les savoir-faire culinaires des Pyrénées Orientales, promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession, faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux. Liste de ces magiciens est sur le site Web.
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