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Excellente adresse pour une cuisine faite maison à base de produits locaux et de saison à Perpignan.
Perfectionniste, adepte du fait maison, Fabien s'est fait remarquer plus d'une fois. Les produits de base qu'il choisit sont le plus possible locaux et de saison, comme ses légumes qu'il adore cuisiner. Des plats en fonction du marché, des assiettes colorées alliant différentes textures avec ces pointes d'épices utilisées avec parcimonie. Si les plats ressemblent à une palette d'artiste, pour vous en convaincre, aller faire un tour sur la galerie photo de sa page Facebook, cela vous donnera une idée. La Découverte est à... découvrir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA DÉCOUVERTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un artiste culinaire des mets sublimes remplie de passion et de saison !
Merci a toutes l'équipe et surtout au chef Fabien ????
Ps: mojito exceptionnelle ????
A bientôt Annie ????
Côté cuisine, c’est un véritable régal ! Les plats sont élaborés avec soin, à partir de produits frais et locaux, et chaque bouchée révèle des saveurs délicates et harmonieuses. On sent la passion du chef dans chaque assiette, tant par la qualité des ingrédients que par la présentation soignée.
La Découverte porte bien son nom : une adresse où l’on découvre non seulement une cuisine délicieuse mais aussi une ambiance empreinte de bienveillance. À ne pas manquer si vous êtes de passage à Perpignan !
PS nous n'avons pas Vu le vélo ????
Présentation réussie des plats d’une subtilité …
Chaque semaine une vraie explosion des saveurs
Je vous recommande une vraie qualité / prix …!
Merci de nous régaler