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Avis LA DÉCOUVERTE Perpignan
Avis des membres sur LA DÉCOUVERTE
4.7/5
49 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LA DÉCOUVERTE
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
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Les arômes dansent, les couleurs s'embrassent, Les épices murmurent des secrets qui s'entrelacent. Les mains du chef, artistes invisibles et discrets, Tissent un festin qui ravit, qui émeut, qui fait rêver.
La Découverte n’est pas simplement un lieu, C’est une quête, un hymne à l’inconnu, Où le goût devient poésie, où l’âme s’épanouit, et où l’on redécouvre, à chaque bouchée, la vie.
Alors, laissez-vous emporter dans cette merveilles, Où chaque plat raconte une histoire sans pareille, et laissez la Découverte, dans son calme raffiné, vous offrir l’expérience d’un voyage à savourer.
Cuisine au top de qualité, les plats sont savoureux avec un accompagnement en vin sur mesure...
Un vrai régal, merci au Chef et au service, l'équipe en somme.
A très bientôt !
Je m'explique : en mise en bouche on reste sur sa faim c'est à dire une croquette de jambon ibérique toute seule
Que l'on mange en deux coups de fourchette ,ensuite une entrée de la betterave coupée en dé sur un lit de fromage de chèvre malheureusement trop salé .
Ensuite pour le plat un suprême de volaille dans une purée de panais et une émulsion au vin blanc excellente avec un petit manque de verdure, quelques légumes croquants juste snacké auraient été plus apreciable que cette purée un peu lourde pour le soir .
Pour finir du brie retravaillé de façon déstructuré en mousse avec une confiture de fraise sur un toast, moi qui aime le fromage j'ai été déçu de ne pas avoir un vrai morceau de fromage pour finir mon repas .
A savoir qu'entre chaque plat il y avait une corbeille de pain fort heureusement,histoire de combler son appétit entre chaque plat
En résumé beaucoup de crème et de purée la seule chose qui croquais sous la dent était le pain et non les légumes .
Par ailleurs les cocktails étaient excellents et le service très agréable .
Ceci n'est pas une critique du restaurant juste quelques conseils qui mérite une attention et en aucun cas un jugement gravé dans le marbre et c'est avec un grand plaisir que je retournerais dans cet établissement qui mérite de poursuivre et de progresser dans cette dynamique.
Un petit bémol pour la décoration ainsi que l’éclairage qui donne certes une ambiance tamisée mais qui selon moi gâche les couleurs, les contrastes ainsi que la belle présentation des assiettes.
Des nappes seraient appréciées.
Mais nous reviendrons avec grand plaisir ????
Le chef mélange les saveurs avec perfection.
Épicuriens cette adresse est faites pour vous.
Les 5 plats du pur bonheur
J’ai particulièrement apprécié le tataki de thon, original et bien exécuté.
Mention spéciale au chef, qui, en plus d’assurer en cuisine et en salle, a eu la gentillesse de me préparer un dessert sur mesure.
Merci ????????????
Un artiste culinaire des mets sublimes remplie de passion et de saison !
Merci a toutes l'équipe et surtout au chef Fabien ????
Ps: mojito exceptionnelle ????
A bientôt Annie ????
Côté cuisine, c’est un véritable régal ! Les plats sont élaborés avec soin, à partir de produits frais et locaux, et chaque bouchée révèle des saveurs délicates et harmonieuses. On sent la passion du chef dans chaque assiette, tant par la qualité des ingrédients que par la présentation soignée.
La Découverte porte bien son nom : une adresse où l’on découvre non seulement une cuisine délicieuse mais aussi une ambiance empreinte de bienveillance. À ne pas manquer si vous êtes de passage à Perpignan !
PS nous n'avons pas Vu le vélo ????
Présentation réussie des plats d’une subtilité …
Chaque semaine une vraie explosion des saveurs
Je vous recommande une vraie qualité / prix …!
Merci de nous régaler
N’hésitez pas pousser cette porte vous y ferez une belle découverte !!
Bravo à ce jeune chef
Le service est très bien, l’ambiance juste comme il faut et les menus sont exquis.
Pour un prix très modeste vous avez un menu digne d’un grand restaurant.
Merci à toute l’équipe qui travaille pour nous servir et nous régaler.
Le service est simple et très sympa, la salle discrète, dépouillée et de bon gout.
Bravo à recommander à tous le monde que nous venons de très loin pour manger 5 plats extraordinaires comme conseil le fromage truffé avec cette boule de saveur qui explose dans votre palais vous laissant un goût une sensation inexplicable et pour les autres plats comme la purée à l ancienne bravo bravo vraiment et venant d un expert comme nous des meilleurs restaurants du monde jusqu au Japon ⭐️⭐️⭐️????????????????????