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Cuisine bistrotière dans une brasserie à Perpignan.
À la brasserie Balthazar, le décor nous plonge dans les années 1900. Côté assiette, c'est une cuisine aux viandes de l'Aubrac et au veau des Pyrénées sélectionnés par le nouveau propriétaire, ancien boucher. La formule plat du jour et dessert est bien servie, le poisson du jour est "du jour" et les pizzas délicieuses. La fois prochaine, nous nous laisserons tenter par les planches de tapas à partager ou le tartare de l'Aubrac haché au moment avec une pâtisserie maison pour finir. Et puis ne manquez pas les Happy hours de 17h à 19h avec les bières à prix canon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE BALTHAZAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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