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Cuisine bistrotière dans une brasserie à Perpignan.
À la brasserie Balthazar, le décor nous plonge dans les années 1900. Côté assiette, c'est une cuisine aux viandes de l'Aubrac et au veau des Pyrénées sélectionnés par le nouveau propriétaire, ancien boucher. La formule plat du jour et dessert est bien servie, le poisson du jour est "du jour" et les pizzas délicieuses. La fois prochaine, nous nous laisserons tenter par les planches de tapas à partager ou le tartare de l'Aubrac haché au moment avec une pâtisserie maison pour finir. Et puis ne manquez pas les Happy hours de 17h à 19h avec les bières à prix canon.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE BALTHAZAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons passé un moment absolument parfait dans ce restaurant. Le service était impeccable, avec des serveurs et serveuses incroyablement agréables, attentionnés et à l'écoute. L'ambiance générale était vraiment superbe, ce qui a contribué à rendre notre repas encore plus agréable.
Quant aux plats, ce fut un vrai régal ! Monsieur a savouré une entrecôte parfaitement cuite, tandis que ma salade de chèvre chaud était divine. Pour le dessert, j'ai opté pour un délicieux tiramisu spéculoos, et mon chéri s'est délecté d'une coupe de glace avec du brownie maison, des noix de pécan et du caramel beurre salé – un pur délice !
Chaque plat était savoureux et préparé avec soin. Nous recommandons vivement cette adresse et avons déjà hâte d'y retourner !