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Cuisine à base de produits locaux dans un des meilleurs restaurants de viande de France à Perpignan.
Elu meilleur restaurant de viande de France, le Devil est l'antre d'un affineur de viande. Sur l'ardoise : magrets, aiguillettes, brochettes d'agneau, de rognons... mais aussi les terrines de foie gras faites maison et des viandes qui se vendent au poids. Tout le nec plus ultra de la viande est représenté : entrecôtes Wagyu, côtes de bœuf Black Angus, bœuf de Kobe, côtes de cochon noir de Bigorre ou Tirabuixo, etc. On se laisse subjuguer par la saveur incomparable des viandes maturées par Stéphane. Une adresse à ne pas manquer sur Perpignan.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE DIVIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pour le plat, nous avons tester le Paciano Black Angus qui a un goût assez fort mais elle est vraiment bonne. (8/10)
Ensuite nous avons goûter au filet de bœuf montaliard, elle fond en bouche mais c’est une viande plus douce. Elle est moins forte que la précédente. (7,50/10)
Pour finir nous avons testé la faux filet, je pense que c’est la meilleure des 3. C’est un mélange entre les deux précédentes viandes. A la fois fondante mais forte. (9/10).
Notez bien que la sélection des viandes se fait à partir de 100g, l’os compris.
Par rapport à décors/ ambiance et le service, le tout est très agréable et les services à était parfait.
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Questions fréquentes :
La viande est d’une qualité exceptionnelle!
Nous avons pris une viande à la cave à viande à partager 800gr à deux avec les frites maison légumes croquants excellent! L’accueil chaleureux, et le service de qualité
Vous ne serez pas déçu!