LE CLOS DES LYS

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Plaque millesim 2018

Le chef Franck Séguret, met en avant les produits régionaux agrémentés d'un brin de fantaisie. Même le Président de la République a été conquis. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, d'alliance de textures, il nous promet une cuisine où l'authenticité est conjuguée à tous les temps... métissée de jolies notes contemporaines. Les classiques sont revisités avec subtilité et savoir-faire. Ainsi, le foie gras de canard se poudre de chocolat amer, l'escalivada se revêt d'une chapelure d'olive noire, le filet de Saint-Pierre se parfume d'agrumes et la presa de cochon rôti aux baies roses. Quant au menu du jour, il est quotidiennement renouvelé en fonction des produits du marché et de l'inspiration du chef. Le Clos des Lys est un lieu où la notion " du bien recevoir " prend tout son sens, l'amabilité du service confirme cette évidence. Afin de partager avec le plus grand nombre sa passion pour la cuisine et la pâtisserie, le chef Franck Séguret organise des ateliers pour vous apprendre à reproduire chez vous les délices que vous aurez dégustés.

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Adresse et contacts :
LE CLOS DES LYS

Chemin de la Fauceille
Rocade sud

66000 Perpignan
France
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Avis des membres sur LE CLOS DES LYS

Note générale : 4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
14 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
Les plats sont savoureux et le service est irréprochable. Le menu du midi à 25 euros boisson comprise est d un excellent rapport qualité prix. Le buffet des desserts est un régal pour les yeux d abord et les papilles ensuite. Nous étions accompagnés d une personne en fauteuil roulant et nous avons apprécié la prévenance du personnel. La cuisine est ouverte sur la salle et tout s y déroule sans précipitation. Une tres bonne expérience à renouveler.
Avis déposé le 25/09/2017
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
Nourriture insipide dans une salle de restaurant bruyante où on se retrouve les uns sur les autres, aucune intimité. Il faisait très chaud car les clims ne fonctionnaient pas toutes. L'entrée (foie gras) était bonne mais le plat de résistance ( bœuf trop cuit on aurait dit qu'il était cuit à la vapeur) lotte ( plat limite froid là aussi bouilli aucune cuisson sans sauce) très très déçu pour un MAITRE CUISINIER DE FRANCE. Les desserts (buffet o^on doit faire la queue) étaient très ordinaire .Des bouts de verre parterre qui n'ont pas été ramassés, le voisin qui renverse son verre de vin et là aussi personne n'a nettoyé le sol
Avis déposé le 06/08/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
cadre exceptionnel allié à une cuisine qui ravit les papilles et les yeux et un accueil chaleureux et individuel car fait rare le chef vient à chaque pour saluer les clients avec un petit mot pour chacun

toutes les personnes que j'ai envoyé n'ont pas été déçues

bravo à vous bonne continuation
Avis déposé le 28/07/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Le cadre est magique, et quand la cuisine est proposée par un aussi grand chef, elle ne peut être que sublime. Chapeau pour la carte des vins également
Avis déposé le 05/03/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2015
De très grands professionnels à la tête de cet établissement.
La fête des papilles et des yeux
Avis déposé le 30/09/2016
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