LE QUART D'HEURE

Vous avez tous compris le jeu de mot mais en un quart d'heure, on a pas le temps de goûter à toutes les spécialités de ce restaurant de la rue des Cardeurs. Après deux bonnes heures assis dans cette douce rue piétonne, un peu fraîche en été et jamais bondée, on a eu le temps de découvrir l'éventail de plats et tapas que propose Vincent : tapas originales et revisitées (et plutôt abordables), vins du coin et ambiance chaleureuse. Le petit plus qui fait la différence, c'est que tous les plats sont sans gluten y compris les fritures et les croquettes. Chapeau ! La carte change régulièrement avec toujours beaucoup d'audace dans les recettes. On aime à l'intérieur la présence de la brique et du bois, on se sent un peu comme dans un cocon. Question accueil et service, rien à dire, la gentillesse et l'attention sont les maîtres mots. On vous recommande vivement ce petit resto où les tapas sont érigées en gastronomie. Et puis tous les vendredis, on pousse les tables et le DJ s'installe...