PAPA DOM'S PIZZA

Établissement offrant des pizzas confectionnés de manière artisanale.

"L'artisan de la pizza" : c'est écrit en gros sur la devanture et c'est pas pour rien. Enfin une vraie pizzeria avec de vrais produits de qualité (et il n'y en a pas tant que ça dans le coin). Papa Dom est installé entre Perpignan et Saint-Estève depuis 25 ans et il ne plaisante pas avec le bon goût. Il parle de plaisir dans son travail, de qualité, d'authenticité et de quantité... des valeurs qu'il préfère à la rentabilité. Citons-le : "Nous faisons des pizzas comme nous aimons les manger". Le jambon est du vrai jambon, le fromage de l'emmental grand cru français, tous les légumes sont frais, et la pâte est un mélange de blé et d'épeautre, confectionné quotidiennement de manière artisanale. De beaux discours qui trouvent leur écho dans les pizzas. Tout est vrai ! Nous avons adoré leurs recettes. Trois types de pizzas : coulis tomate, base crème fraîche ou base pâte nue. Ils servent aussi des salades et des "crocs", des desserts et des boissons. Et n'oublions pas les pizzas "série limitée" toutes plus folles et délicieuses les unes que les autres que vous pouvez découvrir sur la page Facebook.