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Cuisine fusion sur l'avenue Julien-Panchot à Perpignan.
L'atelier de Jean-Paul nous régale d'une cuisine généreuse, savoureuse et qui fait le tour du monde sans tomber dans la facilité de l'exotique. Un lieu chaleureux à la déco design et un brin rustique. « Nous avons fait le choix de la transparence », explique Jean-Paul. Ce dernier vous propose viandes, poissons et crustacés, woks, plats végétariens et les spécialités du chef. Une cuisine délicieuse et copieuse qui fait des clins d'œil à l'Asie. Enfin, les origines antillaises de l'artiste Jean-Paul nous rappellent qu'il faut goûter ses rhums arrangés !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER DE JEAN PAUL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Unbedingt hingehen, wenn ihr in Perpignan seid !
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Questions fréquentes :
En apéritif, on a demandé un verre de bon vin blanc..
3 verres sont arrivés, on ne savait pas ce qu on buvait, on nous a pas montrer la bouteille.. un vin blanc insipide, sans goût...
En entrée des gambas, très bonne, avec des légumes grillés...
La parillada de viandes, un morceau de saucisse, un bout de viande grillé, et je sais plus quoi , avec des frites, digne d une simple brasserie..très déçu !!!
Le dessert, une rondelle d ananas avec des morceaux caramélisées dedans..Mais l ananas , était le plus ordinaire possible, vert de Costa Rica, remplie de pesticides, pour un restaurant gastronomique bravo !!!!
Vous avez des petits ananas très sucrés, peau jaune, mais c est plus cher..bien sûr..
Vous en avez à grand frais..
Bref très déçu, vin blanc ordinaire..a part les gambas....
Je ne reviendrais pas la bas...et rectifier Restaurant gastronomique...a part l addition...loool