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Adresse élaborant une cuisine japonaise revisitée façon sud-américaine et des tapas japonisant
Époustouflant chef vénézuélien Ruben Gomez qui revisite la cuisine japonaise façon sud-américaine. Une expérience à vivre, union de savants dosages d’épices d’Orient et des Caraïbes, à vous faire saliver rien qu’à l’odeur des mets. De la couleur dans vos assiettes, du goût, de la texture allant du croustillant d’un riz italien ou d’une galette de maïs à l’onctuosité d’un poisson fraîchement pêché ou d’une viande marinée et ses parfums délicats. Un esprit tapas « japonisant » à ne pas manquer à déguster dans le cadre magique d’une concession automobile de luxe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur NIKKEI BY RUBEN GOMEZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nunca habia probado el ceviche y aunque me ha gustado mucho, debo decir que el limón y el coriandro esconden el sabor del pescado , pero aun así, me ha acabado gustando ...incluso podria decir que el sabor tiene un punto adictivo.
Je recommande.
Lo recomiendo !!!
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Questions fréquentes :
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour le restaurant Nikkei by Ruben Gomez. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’ambiance élégante et apaisante du lieu. Le service est tout simplement irréprochable : attentif, souriant et professionnel, sans jamais être envahissant.
Côté cuisine, c’est une véritable explosion de saveurs. La fusion entre la gastronomie japonaise et les influences péruviennes est maîtrisée avec subtilité et créativité. Chaque plat est un voyage sensoriel, aussi beau que bon, alliant fraîcheur, finesse et audace.
Nous avons tout simplement adoré notre expérience. Seul petit bémol qu’on peut noter, la salle était bruyante.
Une adresse que nous recommanderons chaudement et où nous reviendrons sans hésiter. Une belle parenthèse gourmande pour les amateurs de cuisine raffinée et originale !