DOMAINE ROSSIGNOL

04.68.38.83.17
04.68.38.83.17
Plaque millesim 2018

Créé en 1995 par Fabienne et Pascal Rossignol, ce domaine produit exclusivement des vins issus de raisins cultivés en agriculture biologique depuis 2006. Ce n'est pas moins de 15 ha de vignes en sol argilo-caillouteux sur Passa qui permettent d'élaborer des vins de caractère, ronds et charpentés, et en sol de schistes à Oms (entre Hautes Aspres et Vallespir) apportant finesse, élégance et fraîcheur, s'unissent harmonieusement pour donner de très belles cuvées. Le Rivesaltes ambré et la cuvée Bérénice en rouge, sont des vins maintes fois plébiscités par de nombreux professionnels, qu'il vous faut découvrir. Ces amoureux de leur terroir proposent également une visite guidée et commentée de la cave souterraine et du chai suivie d'une dégustation de vins et de produits locaux. Et le clou de la visite, l'Odyssée du Vigneron : le musée-théâtre « les 4 saisons » animé par des automates. Lorsqu'on demande à Pascal le pourquoi de tout cela, il répond simplement « j'aime l'histoire et la géographie, je suis paysan et j'ai envie de partager ma passion ». Un bien joli domaine qui mérite toutes les attentions.

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Adresse et contacts :
DOMAINE ROSSIGNOL

Route de Villemolaque
66300  Passa
France
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  • 04.68.38.83.17

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Avis des membres sur DOMAINE ROSSIGNOL

Note générale : 2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis
1/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2019
Déception et hyprocrisie
Vin rosé très cher pour un goût peu fameux.
Ce domaine propose une location airbnb. Mauvais accueil car pas d’informations et commentaires désobligeants sur le séjour non fondés.
Avis déposé le 09/08/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Une jolie visite de la cave avec en plus un plaisant circuit au milieu des automates pour finir par une dégustation de vins . À faire pour profiter de la fraîcheur du chais. Très agréable par ces fortes chaleurs.
Avis déposé le 09/08/2013 
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