LE DAGOBERT
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Cuisine à base de produits frais et de saison dans un restaurant à Mont-Louis.
L’endroit est historique, c’était un hôpital sous Vauban, la salle de restaurant se trouve dans ce qui était la Tisanerie. Autrement pour la table, elle est fort copieuse, planxas de charcuterie, foie gras maison mi-cuit, salades gourmandes avec chèvre chaud au miel. En plats, cassolette de St-Jacques, brochettes de gambas, magrets de canard, faux-filets grillés... et en hiver tartiflette et autres plats qui réchauffent. En dessert l'incontournable crème catalane, la classique île flottante, également des profiteroles et des crêpes. Annie, virevolte entre les tables et la cuisine afin de vous servir des produits frais, de saison issus pour la plupart des producteurs locaux. En haute saison, le Dagobert connaît une très forte affluence, le service peut donc paraître un peu long. Les mets sont plus qu'honorables et la facture sage.
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