RESTAURANT LE CAFÉ CASALS

04.68.05.00.50
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Plaque millesim 2018

Restaurant offrant des tapas et une cuisine nature santé par le chef Paul Chau-Phat.

Pour l’anecdote qui remonte au XVIIIe siècle, sachez que vous vous attablez à l’endroit même où le marquis de Llupia se régalait des plats de gibiers qu’il chassait aux alentours et que sa cuisinière mitonnait avec une pointe de chocolat dans la tradition catalane. L’esprit « industriel » du début du XIXe siècle imprègne la salle de restaurant, grandes baies vitrées, plafonds à l’ancienne et poutres chaulées. Bois, ardoise et toiles rustiques pour la table, et dans l’assiette, une « Cuisine Santé Nature® » légère et savoureuse réservée aux résidents, et une « Cuisine d’Appétit® » au goût du Sud pour des escapades gourmandes, toutes deux signées Michel Guérard et préparées par le chef Paul Chau-Phat. A découvrir également, la formule « Picoti Picota », proposée à l'heure du déjeuner (ou le soir sur réservation) pour un repas « tout tapas » salés, sucrés. Les serveuses et serveurs, efficaces et professionnels, en tabliers rouges ou jaunes sont un charmant clin d'œil à la Catalogne. Enfin, la qualité des produits, l'authenticité des saveurs et la carte des vins font la part belle à la région.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT LE CAFÉ CASALS

66500  Molitg-Les-Bains
France
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Avis des membres sur RESTAURANT LE CAFÉ CASALS

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Cuisine d'appétit
Si Molitg n'était pas si loin, je ferais bien du Café Casals ma cantine. N'étant pas en cure, nous avons choisi le menu cuisine d'appétit, mais les curistes, qui ne mangeaient pas comme nous, étaient visiblement content de leurs assiettes. Cadre intérieur et extérieur topissime tout comme le repas.
Avis déposé le 16/10/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un vrai plaisir gustatif, et un service irréprochable pour une addition plus que raisonnable. Je suis conquis.
Avis déposé le 01/06/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est beau, la décor moderne et traditionnelle à la fois. L'important se passe dans l'assiette. En tant que résident, nous avons dégusté la "cuisine Santé-Nature" : un régal pour les papilles, pour les yeux et bonne pour la santé : légère mais suffisante, un mélange de texture, de parfums et de sensation froid-chaud. Quelques exemples : chaud froid de rouget carottes confites au cumin, cabillaud rôti à la vapeur de réglisse, panna cotta à la verveine et coulis de fraise ...
La "Cuisine d'Appétit" est beaucoup moins légère mais tout aussi savoureuse : agneau confit avec crumble aneth-abricot et son gratin de pâtes sauce aux girolles, pour ne citer que lui.
En résumé, quatre jours de soins des papilles, en plus des soins thermaux du corps ... que du bonheur !
Avis déposé le 11/11/2012 
4/5
Excellent établissement, bon accueil, nourriture copieuse et de qualité, on regrettera toutefois que seule une des deux salles soit à la hauteur de l'établissement.
Avis déposé le 22/09/2010 
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