LA CUISINE DES FILLES

Cuisine faite maison dans un restaurant à bon rapport qualité-prix à deux pas du port et de la place de la République de Le Barcarès.

A deux pas du port et de la place de la République, les filles vous attendent pour vous régaler d'une cuisine faite maison. Poissons de la criée du Barcarès, crustacés et beaux morceaux de viande sont préparés à la planxa ou accommodés à leur façon. On se régale tout aussi bien d'une farandole de crustacés, de calmars à la planxa, que de spaghettis aux coques ou de joues de porc confites accompagnées de purée maison et légumes sautés... l'éventail est large, elles ne manquent jamais d'imagination. Elles mettent un point d'honneur à tout préparer elles-mêmes et le moins que l'on puisse dire c'est qu'elles le font bien. Rien de sophistiqué, mais des recettes goûteuses aux accents ensoleillés avec des accompagnements soignés qui sortent de l'ordinaire. C'est une cuisine généreuse faite avec une passion qu'on aimerait rencontrer un peu plus sur nos côtes, surtout l'été. On apprécie également la gentillesse de l'accueil et le bon rapport qualité-prix. C'est une excellente adresse à découvrir !