LE CHALET DE L'ALBERE
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Cuisine faite maison à base de produits locaux dans un restaurant d'altitude avec terrasse offrant une belle vue sur les Pyrénées à L'Albère.
Restaurant, salon de thé ou gîte d'étape. A vous de choisir. A plus de 900 mètres d'altitude, au col de l'Ullat, on découvre un petit paradis de fraîcheur sous la frondaison des pins noirs et des hêtres. Nolwen propose une jolie cuisine traditionnelle aux accents du Sud. Ici, tout est maison ou vient des producteurs locaux (si possible bio), c'est la devise ! Le service est assuré à toute heure, et lorsqu'il fait beau, vous avez le plaisir d'être assis sur une des plus belles terrasses du département ! Vue panoramique vers le sud et l'ouest sur les Pyrénées françaises et espagnoles. Le chalet est une étape sur le GR 10 qui traverse les Pyrénées, le col de l'Ullat étant la dernière halte avant de plonger dans la grande bleue. Pour déguster un gâteau maison en terrasse, se régaler d'une joue de porc au chorizo ou profiter de la fraîcheur d'une nuit en montagne, le Chalet de l'Albère est là pour faire des heureux... loin de la foule des plages.
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