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Une belle table où la cuisine tourne autour des produits catalans terre et mer, cuissons à la braise, générosité et cadre montagnard.
Nous recommandons cette adresse tant pour la cuisine gourmande et soignée, que pour l'accueil. François accommode si bien les produits du terroir montagnard et ceux de la mer qu'on y revient régulièrement pour goûter ses créations qui suivent les saisons. À l'automne, nous nous sommes régalés de churros de morue à saucer dans l'aïoli à l'encre de seiche, de l'épaule d'agneau catalan cuite durant des heures à la braise et des bonbons au chocolat noir coulant-croustillant. François est un orfèvre qui emballe nos papilles à toutes les étapes du repas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA CHAUMIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service attentionné, cuisine d’une grande qualité avec des produits frais, une valeur sûre.
Les plats et desserts sont généreux.
Si vous êtes de passage vers Font Romeu ne ratez pas cette pépite gastronomique :)
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Questions fréquentes :
Ils ont passé un agréable moment autour du menu col de finestrelles ⛰️
Une mise en bouche aux cariolettes pour bien commencer puis le jambon mangalica est excellent , ensuite une daurade entière et un morceau de porc le secreto cuit rosé le tout a la braise ????
Pour finir avec un baba bien parfumé ???? et une mousse gourmande au chocolat ????
Le service est professionnel, pas d'attente malgré une salle pleine .
L'ambiance est chaleureuse et les tables bien agencées avec des petits recoins.
Le rapport qualité prix est justifié au vu de la prestation ⭐⭐⭐
Une adresse à ne pas louper ❤️????