L'ANCIENNE AUBERGE * *
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Cuisine du terroir typiquement catalans dans un hôtel à Bolquère.
Coup de cœur renouvelé pour cet hôtel entièrement rénové labellisé Qualité Sud de France, Qualité Tourisme et Parc naturel des Pyrénées catalanes. De belles chambres spacieuses, doubles, triples ou familiales à 4 lits, avec douche ou baignoire, écran plat et connexion Wifi pour des tarifs à faire pâlir la concurrence ! Mais ce que le Petit Futé a apprécié avant tout, c'est la cuisine de Marcel, une cuisine terroir avec des produits locaux comme les belles charcuteries cerdanes et des viandes de nos montagnes : l'agneau catalan « Xai » et le veau « Vedell » ou « Rosée des Pyrénées » sont aux menus. Des plats typiquement catalans, sans compter le menu enfant dont nos chérubins ne laissent pas une miette. Les habitants de la montagne sont chaleureux, et c'est devant la cheminée que vous pourrez profiter de cette ambiance avant de vous reposer dans la salle de lecture tout en préparant votre journée du lendemain en consultant les nombreuses cartes IGN de Marcel. Car il est né ici dans l'Ancienne Auberge, il est la 3e génération d'hôteliers. Quant à sa charmante épouse, elle est de Cerdagne aussi, soyez-en sûrs ils la connaissent bien et vous indiqueront les endroits dont seuls les gens du cru ont le secret. Une belle adresse à retenir pour un séjour authentique et convivial.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ANCIENNE AUBERGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
C'est une équipe soudée. La cuisine est de saison , produits locaux , fait maison. Cela m'a rappelé les années 70 ,époque ou les hôteliers avaient du respect, dans mon village pour leur personnel et une qualité d' acceuil personnalisé. L' AUBERGE OU ON était heureux.
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Questions fréquentes :
Arrivée des plats ... une incohérence au niveau des quantités par la serveuse sûrement gérante. Des plats à partager très mal faits sûrement par manque de compétences. Pour le dessert nous nous sommes rabattus sur une glace fraise périmée ( pourquoi ? Une opercule caoutchouteuse) se qui indique clairement une date passée . ( une enfant)
Et 3 plateaux de fromage à mourir de rire . Nous avons reçu 1 tranche de fromage à raclette nous avions pensé à une blague !!!
Pour résumer ça a été le pire restaurant de notre vie sans goût sans vie . La seule chose qui a été correcte c'était la bouteille de vin rouge qui n'était pas locale .
Rien à faire en restauration