CAFÉ DE LA FARGA

On s’y arrête volontiers après une randonnée autour du village pour prendre un pot et un encas – tartines de chèvre chaud accompagnées de jambon du pays, d'une belle salade composée ou d'une escalivade maison. L'assiette composée impressionne toujours, elle est énorme ! Vous apprécierez votre halte en été sur la terrasse ombragée par un immense marronnier et son inséparable compagnon, le beau tilleul. L’hiver c’est à l’intérieur, devant la cheminée, dans une déco boisée chaleureuse. Si vous voulez goûter une cuisine plus élaborée, pensez à réserver auprès de Colette ; elle mitonne à merveille aussi bien les tajines d’agneau que les boles de picoulat ; en hiver elle travaille les gibiers, avis aux amateurs de sanglier et de cerf ! Pas de saison pour le traditionnel Pa d’où, un flan aux œufs et son caramel. Colette est un vrai rayon de soleil !