DOMAINE DE BARRES

04.66.46.08.37
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Plaque millesim 2018

Ce domaine luxueux est géré par Karine Toulouse et Samuel Crozat, deux Lozériens passionnés par leur région. Le chef, Thomas Garoux et son équipe proposent une cuisine raffinée, avec des produits frais et locaux, issus de circuits courts. La carte change tous les mois afin de suivre les saisons. On peut y déguster par exemple médaillon de foie gras de canard mi-cuit, gelée mandarine, amandes et vin chaud épicé, pain de mie aux épices, magret de canard poêlé, carottes acidulées et salsifis, chutney poire et orange ou sablé breton à la farine de châtaigne, compotée de coings et frangipane, crème glacée aux marrons... Une vingtaine de chambres à l'hôtel*** et 8 chalets*** peuvent accueillir jusqu'à 80 personnes, avec espace bien-être et parcours de golf 9 trous.

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Adresse et contacts :
DOMAINE DE BARRES

Route de Mende
48300 Langogne
France
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Avis des membres sur DOMAINE DE BARRES

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_74674
5/5
Visité en août 2019
L'accueil du Domaine de Barres m'a ému. Vraiment attentionné et souriant.
Avis déposé le 03/09/2019via
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