AUX SAVEURS D'AUTRE FOIE
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Située dans un village perdu et charmant, la ferme de la famille Aulas élève et transforme canards et autruches. La boutique, située au-dessous de l'habitation, vaut le détour : une longue pièce voûtée où s'exposent boîtes de pâtés, rillettes, cous farcis, foies gras et aiguillettes farcies, magret séché ou saucisses de canard, mais aussi pâtés et plats cuisinés d'autruche. L'accueil est adorable et on remplit son panier avec grand plaisir. Sylvain, aujourd'hui à la tête de l'exploitation et cuisinier de formation, organise également des repas fermiers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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