PISCICULTURE DE L'ANCE
Poissons - Fruits de mer
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Christian Négrel élève dans cette petite pisciculture de montage truites fario, arc en ciel, omble chevalier, autant de poissons que l'on peut venir acheter sur place, mais qu'il livre aussi chez les restaurateurs les plus exigeants. Il accueille aussi le public pour des parties de pêche à la ligne, miraculeuses et abondantes à souhait, pour le plaisir des plus jeunes. Le poisson pêché est ensuite nettoyé par ses soins, ne reste plus qu'à le cuisiner ! Passionné par son métier, Christian explique volontiers l'élevage de son "troupeau" et fait visiter les lieux.
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