L'avis du Petit Futé sur GAEC SALANSON
En bordure de la départementale, juste avant l'entrée de Bagnols-les-Bains lorsqu'on vient de Mende, la boutique de vente directe attenante à l'atelier de fabrication présente les tommes de vache, et depuis 2017 de savoureux petits fromages de chèvre, avec plusieurs niveaux d'affinage permettant d'apprécier leur évolution. Les deux figurent sur les plateaux de quelques excellents restaurants lozériens. On peut aussi retrouver leurs artisans sur les marchés nocturnes de Bagnols.
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Informations et horaires sur GAEC SALANSON
Basse saison : ouvert le mardi et le samedi de 10h à 12h. Haute saison : le mardi, le jeudi et le samedi de 10h à 12h.
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