La spécialité sétoise, c'est la Tielle, venue avec les premiers immigrants italiens originaires de Gaëte dans la baie de Naples dès 1850. De passage à Sète, il faut absolument y goûter. A cette adresse, l'un des maîtres incontestés de la tielle fait étalage de cette petite (ou grande) tourte rouge orangé dont la pâte souple, travaillée à l'huile d'olive, renferme une garniture de poulpe, de tomate et d'épices... un délice ! On trouve aussi des chaussons aux moules, cocas aux fruits de mer et d'excellentes pizzas ou pissaladières.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TIELLES CIANNI MARCOS
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Questions fréquentes :

Le poulpe n'est pas de la région de Sète et on sent que les ingrédients n'ont pas assez mijotés, des morceaux insuffisamment tendres...
Pour moi, les 2 meilleures tielles sur Sète sont "la Cettoise" et "tielles Sophie Cianni et co"